La Hansens Brauerei de Flensburg
Anoche estuvimos en la Hansens Brauerei, la cervecería más septentrional de Alemania (según dicen ellos, y orgullosos que están). Ni la comida es sofisticada, cacho carne con guarniciones varias, ni la carta de bebidas es variada: agua, refrescos y dos tipos de cerveza, una más clarita que la otra. La especialidad de este sitio es el metro de cerveza. O sea, una bandeja de un metro de larga llena de vasos de cerveza de 0,2 l. ¿Y qué cené ayer? Sorpresa: cacho carne con guarnición y metro de cervezas. Ir a la Hansens Brauerei es hacer ostentación de querer cenar a lo bruto y gritarle al mundo que la nouvelle cuisine y El Bulli te miran lo que es tor coño.
Uy, no, uy, qué horror, uy qué mierda de comida. Sí. Pero ahora mismo se me ocurren entre diez y veinte nombres de conocidos, amigos y familiares, cuyos nombres no mencionaré aquí, que disfrutarían como cerdos. Sé quiénes sois y os estoy vigilando. Es más: sé que ahora mismo os estáis consumiendo de vergüenza.
KE BIEN KE CENEMOS HOYGAN GRAZIAS DE HENTREKOTT
PD: Efectivamente, esta ha sido una noche de insomnio y sales de frutas.
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